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辣白菜汤的做法家常 辣白菜汤的做法家常窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 酱腔骨的视频做法
  2. 东北菜酱三件是啥

酱腔骨的做法

主料

猪大骨头适量

辅料

食盐适量白糖适量料酒适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量

腔骨 ,干黄酱调味料 :豆腐乳,酱腔家常酱腔家常盐,骨的骨糖 ,做法做法料酒,视频花椒 ,酱腔家常酱腔家常大料 ,骨的骨桂皮,做法做法香叶

做法:1.腔骨洗净用牙签扎小洞 ,热水焯去杂质,血沫捞出备用 。

2.油锅热后葱姜爆香,放入干黄酱翻炒,酱色稍变色加水稀释 ,放入豆腐乳,盐 ,糖,料酒 ,花椒,大料,桂皮 ,香叶翻炒均匀  ,翻炒至酱香味四溢.

3.加入焯好的腔骨翻炒至完全上色后,加足量开水小火炖2小时。

4.出锅前大火收浓汤汁 。

东北菜酱三件是啥

东北菜擅长酱卤菜,就是用东北大酱加上八角、花椒 、桂皮、香叶、白寇、小茴香等多种香料制成卤水 ,炖制各种肉类食材 ,成品味道浓郁,酱香十足,既下酒又下饭 ,深受人们喜爱 。

东北菜中最受欢迎的酱菜当属 :酱骨头  、酱猪蹄和酱肘子。酱骨头又分酱腔骨和酱棒骨 。

关于酱腔骨的家常做法,酱腔骨的家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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